| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
| |||||||||
|
Klik op deze tekst voor een 100% weergave van bovenstaande afbeelding |
|
| Object | : | 0059 |
|---|---|---|
| Titel | : | Melkkoker |
| Vervaardiger | : | |
| Datering | : | |
| Beschrijving | : | De losse melk moest wel eerst gekookt worden. Er zaten soms ziekten in, zoals de verwekkers van rundertuberculose, die ook voor mensen schadelijk zijn. Koken hielp infecties voorkomen. Voor dat koken had je een speciale, hoge pan: de melkkoker. Vaak was de melkkoker geėmailleerd, en hij had altijd een deksel. Die deksel had gaatjes langs de rand. De gaatjes voorkwamen overkoken van de melk. Als de kokende melk opborrelde, liep hij via de gaatjes weer terug in de koker, zonder over de rand te stromen, op het pas gepoetste fornuis. |
| Gebruik Mariahoeve | : | |
| Aantal | : | 1 |
| Thema | : | Huishoudartikel |
| Materiaal | : | Aluminium |
| Afmetingen | : | H=15cm, M=15cm |
| Ruimte | : | Goot |
| Plaats | : | In kast, plank 3 |
|
|
||
Record aangepast: 27 september 2021